如何解读餐厅收取餐位费败诉案例？

顾客到餐厅买饭就餐，本就有资格有权利在饭桌前落座食用，餐厅咋还要收取餐位费呢？这显然有悖于常理。可就是这个巧立名目的乱收费，竟成了个别地方餐饮行业的经营“惯例”。四川省高院将“餐厅收取餐位费”败诉作为消费者权益保护典型案例予以公布，就是要亮明餐位费不合理、不合规、必须取缔的法治态度，其警示意义不可小觑。

餐位费缘何能长期存在？首先是受商家希望利益最大化的心理驱使。为食客提供卫生洁净的用餐桌椅和使用碗筷，是餐厅经营的义务，也是招揽顾客的必备经营条件。可是，为了减少成本和利益最大化，个别餐厅不惜以“餐位费”名义将这笔支出转嫁给消费者。再加上有关消费者抱着“多一事不如少一事”的心理，对商家收取餐位费的行为虽有微词却予以容忍，没有去较真维权，让有关商家更加“没了思想负担”。

根据食品安全法和消费者权益保护法相关规定，经营者有义务向消费者提供安全、卫生、清洁的就餐环境和餐具，经营者未尽告知义务收取消费者的餐具费、餐具消毒费、茶位费、餐位费、抽纸费等，涉嫌违反法律规定，侵犯了消费者在购买商品或接受服务时的知情权、选择权、公平交易权。

“餐厅收取餐位费”败诉，宣告了餐位费的违法性，为餐厅的乱收费行为划出了红线，发出了禁令。餐饮企业必须诚信经营、明码标价，不得强制交易，损害消费者利益；消费者“莫以权小而不维”，要敢于较真、依法维权，不给违法留情面。此外，司法部门以公布典型案例形式普法，生动鲜活、真实有效，最具震慑力和说服力，值得推广。

餐厅茶位费合不合法？

在广州，“饮茶”是餐饮习惯更是餐饮文化，到餐饮店“饮茶”被收取茶位费是市民常有的经历。你是否想过，茶位费的收取是否合理？

昨日，广州市消委会发布广州市餐饮业茶位收费情况民意调查报告。报告显示，有99%的受访消费者被收取过“茶位费”，有77%的受访消费者认为收取“茶位费”不合理。市消委会表示，如果不是免费提供茶水，餐饮店应提前告知消费者，让消费者选择是否需要茶水，切勿变相强迫消费。

数据

98%受访餐饮店要收茶位费

近期，辽宁省新出台的《辽宁省消费者权益保护条例》中提到“不得收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定的费用。”一时间，餐位费、茶位费等话题引起大众关注。

“茶位费”泛指基本茶位费，也包括餐位费、消毒餐具费等收费名目。最近，广州消委会调查发现，在接受问卷调查的705名消费者中，99%的消费者被收取过“茶位费”，77%的消费者认为收取茶位费“不合理”。尽管如此，过半受访消费者的态度是“虽有意见但只能逆来顺受”。

对于是否取消茶位费，79%的受访消费者支持取消。同时，有8%的受访消费者不建议取消茶位费，这类消费者中有66%建议“明码标价后让消费者自己选择”，因为担心取消后会出现服务质量降低、菜价上涨、失去广州市茶饮文化特色等现象。

针对茶位费，广州市消委会发布的报告显示，志愿者走访线下52家餐饮店发现，98%的餐饮店需要收取茶位费、餐位费、消毒餐具费，83%的餐饮店有对茶位费明码标价，65%的餐饮店基本茶位费标准是1～5元/人。不过，49家餐饮店均不可以自主选择是否支付茶位费，即“只要消费必须支付茶位费”。

消委会指出，收取形形色色的茶位费，貌似已成为餐饮行业的潜规则。众多餐饮店收取茶位费的原因，其一“自觉”跟风，其二“补贴”菜价。餐饮业茶位费现象已逐渐演变为一种变相收费，无形剥夺了消费者的自主选择权。

提醒

被迫付茶位费可积极维权

广州市消委会建议广大消费者，应重新正视被迫付“茶位费”这一现象，积极维权，在消费过程中尽可能保留手中的证据。如发现消费侵权行为，可拨打广州12345服务热线进行投诉、举报。

声音

市民：不喝茶只喝水该收茶位费吗？

聊起茶位费，有市民表示疑问：不喝茶只喝白开水还被商家收茶位费，这样合理吗？市民陈先生说，“有一次去吃茶点，商家表示要收茶位费，我就说我不喝茶水喝白开水就好了，但他们还要收一样的茶位费。我又不需要茶叶，为何还是收一样的费用呢？”

有消费者表示，就连自己的孩子喝自带的水，也要被收取茶位费。市民李女士表示，“他们说我孩子超过1米2了，必须要收茶位费。”

商家：茶位费包括服务费餐具费

昨日记者走访天河商圈发现，不管是否饮茶，只要消费者落座就餐，不少商家都会收取茶位费。在天河城的宴江南，就餐普通茶位费6元一位，喝白水则需要3元一位，在周末，喝白水需要收取5元一位的茶位费。而在稻香酒家，茶位费为8元一位，即便选择喝白开水也要收同样价格的茶位费。

为何喝白开水也要收茶位费？宴江南工作人员表示，“餐具费也是包括在里面的，所以即便喝白开水，也要收费。”稻香酒家工作人员则说，“喝茶和喝白水都是包括了服务费、餐具费，所以价格都一样。”

消委会：未经同意收茶位费属强制消费

广州市消委会表示，明令禁止餐饮最低消费的《餐饮业经营管理办法(试行)》已实行超过一年，然而仍有不少市民反映，目前广州仍有餐饮设置包间最低消费，部分餐饮企业即便没有最低消费，也会增设各种各样的附加收费名目及消费限制，加重了消费者负担。

消委会表示，目前《餐饮业经营管理办法(试行)》只是一个基本规定，缺乏细化标准，希望相关职能部门能对变相收费的行为加以监管，细化包间服务费、贵价茶位费等是否属于允许收取的附加费规定。

消委会认为，餐饮业经营者应当免费提供符合质量标准和卫生条件的餐具，在显著位置明示其提供食品和服务的价格，不得设定最低消费、不得收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定的费用。餐饮业应尊重广大消费者的自主选择权、公平交易权，明码标价，切勿变相强迫消费。关于“茶位费”，如果不是免费提供茶水，餐饮店应提前告知消费者，让消费者有选择是否需要茶水的权利。

虽然现时没有明文规定收取茶位费是否合法，但这一行为违反《民法》平等、自愿、公平原则，消费者应该消费多少则支付多少费用，商家其他额外费用都属于不合理收费。

我想很多人去餐厅吃饭的时候都碰见过茶位费，因为现在去商场里面吃饭，都会收取茶位费或者是餐位费，店家说只要你进店消费就要收取，按人数收取。

茶水无论我喝不喝都要收钱，还给我解释茶位费里还包括了餐具的提供。

拿着菜单出来指给我看，说上面明码标价的写着茶位费3元/位，纸巾2元/包。我不理解了。我可以接受茶楼、火锅店和烤肉的蘸料费，以及提供小吃、水果、零食等这些我真真实实消费到的茶位费（餐位费），但就是不能接受一个普普通通的什么都没提供给我消费的茶位费。

茶位费是中高档消费场所的普遍收费项目，即使你不喝茶，喝开水都要收费。那么从法 律的角度看，这个茶位费是否有法 律依据？茶位费是可以退的吗？

专家的看法是分两种情况处理，如果喝茶了，支付茶位费是可以的。但如果没有喝茶，甚至白开水都没有喝，餐厅要求顾客支付茶位费是不合理的。

一是涉嫌强 制 消费，你来了我就要求你喝茶，违反《消费者 权 益 保 护 法》的规定。

二是违反《民 法 典》格式合同的相关规定，排除了顾客选择权