admin秦腔，西安鼓乐，安塞腰鼓，凤翔泥塑，陕北民歌等。
1、秦腔：秦腔别称“梆子腔”“陕西梆子”，中国汉族最古老的戏剧之一，起于西周，源于西府[核心地区是陕西省宝鸡市的岐山与凤翔，成熟于秦。国家级非物质文化遗产之一。古时陕西、甘肃一带属秦国，所以称之为“秦腔”。因为早期秦腔演出时，常用枣木梆子敲击伴奏，故又名“梆子腔”。秦腔成形后，流传全国各地，因其整套成熟、完整的表演体系，对各地的剧种产生了不同程度的影响，并直接影响了梆子腔成为梆子腔剧种的始祖。秦腔的表演技艺朴实、粗犷、豪放，富有夸张性，生活气息浓厚，技巧丰富。
2、西安鼓乐：流传于西安（古长安）及周边地区的传统音乐，人类非物质文化遗产代表作 。西安鼓乐源于唐代燕乐，之后又融入了宫廷音乐，安史之乱期间随宫廷乐师的流亡而流入民间。西安鼓乐至今仍然保持着相当完整的曲目、谱式、结构、乐器及演奏形式。西安鼓乐曲目丰富、内容广泛、调式风格多异、曲式结构复杂庞大，演奏形式有坐乐、行乐，其中还包括有套曲、散曲、歌章、念词等。2009年9月30日，在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会阿布扎比会议上，西安鼓乐成功入选《人类非物质文化遗产代表作品录》。
3、安塞腰鼓：塞腰鼓，流传于陕西省延安市安塞区的传统舞蹈，是国家级非物质文化遗产之一。安塞腰鼓历史悠久，但产生形成的具体时代已难考证。以鼓报警，以鼓助威，以鼓告急，以鼓为乐，这些都是安塞腰鼓的功能。安塞腰鼓分文鼓与武鼓两种，文鼓以扭为主，重扭轻打；武鼓以打为主，重打轻扭。安塞腰鼓是黄河文化的组成部分，是陕北汉子剽悍、虎劲、牛劲的体现，具有民族风格和地域特色。
4、凤翔泥塑：陕西省凤翔县传统美术，国家级非物质文化遗产之一。凤翔泥塑为陕西省凤翔县的一种民间美术，当地人称“泥货”，其起源于周秦时期，盛行于唐代，在明代得到了进一步的发展，在明代以后的流传过程中，经过民间艺人的不断探索和创新，凤翔泥塑成为了融周秦文化、汉唐文化、南方文化等诸多文化为一体的民间艺术形态。凤翔泥塑的制作要经过毛稿制模、彩绘、装色、上光等数十道工序，其造型优美、生动逼真、具有乡土生活气息。
5、陕北民歌：陕北民歌，主要流传在陕西省北部黄土高原上的传统音乐，国家级非物质文化遗产之一。陕北民歌历史形成时间较早，如民歌信天游即产生于周代中期，至汉代稳定成形。陕北民歌主要包括信天游、山曲、爬山调、船工号子、大秧歌调、旱船曲、酒曲、二人台、榆林小曲、清涧道情、传统小调及众多风俗歌曲等共两万七千余首。其代表性曲目有《东方红》《兰花花》《三十里铺》《赶牲灵》等。
陕西省的非物质文化遗产有陕北窑洞营造技艺、同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺。
1、陕北窑洞营造技艺
窑洞雏形的产生距今已有4500年的时间。到周代形成半地穴式，到秦汉后发展为全地穴式，也就是现在的土窑，而窑洞建筑最辉煌的时期在明末清初。由于窑洞民居具有冬暖夏凉、节能节地、便于施工操作等特点，窑洞为广大陕北人民所接受，是陕北居民最主要的居所并沿用至今。
2、同盛祥牛羊肉泡馍
同盛祥饭庄是西安老字号之一，创建于1920年，已90多年历史。主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等。牛羊肉泡馍的特点是，以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、诱人食欲而久负盛名，饮誉中外。名吃有：牛羊肉泡馍、羊肉涮锅、菊花酥、果排、螺丝卷等。
非物质遗产的意义
1、提升民族认同感：非物质文化遗产是提升我们民族认同感的重要依据，是我们的文化之根和民族之魂，是我们民族特质、民族性格的体现，同时也是其他民族认识中华民族的标识。
2、规范行为：通过非遗，我们把自己和世世代代的先辈所创造和传承的文化传统联系在一起，成为这个文化传统的一个环节。这种文化传统在一定的程度上规范着我们的行为举止、待人处世，以及我们的喜怒哀乐和我们的价值判断。
3、增强民族自信心和自豪感：我们有了这种历史感，就增强了民族的自信心和自豪感。
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本文概览：秦腔，西安鼓乐，安塞腰鼓，凤翔泥塑，陕北民歌等。1、秦腔：秦腔别称“梆子腔”“陕西梆子”，中国汉族最古老的戏剧之一，起于西周，源于西府[核心地区是陕西省宝鸡市的岐山与凤翔，成熟...
文章不错《陕西非遗文化有哪些》内容很有帮助